비건(vegan)은 고기는 물론 우유, 달걀을 포함해 동물에게 원료를 얻은 제품을 사용하지 않는 채식주의를 뜻하는 말이다.
당초 채식 등 식생활에 적용되는 개념이었지만 최근에는 동물성 재료를 사용하지 않는 의류와 화장품 등 패션, 뷰티 등으로 확산해 하나의 생활양식으로 자리 잡고 있다. 지구와 나를 위한 비건라이프, 코리아 비건페어에 대해 알아보자.
코리아 비건페어 10~12일 코엑스 B관서 개최
올해로 4회째를 맞이하는 올해 코리아비건페어는 ‘Life Style(비건 생활용품전)’, ’Online Meeting Room(온라인 미팅룸)‘, ‘Vision(세미나 및 강연)’, ’Earth(기후 환경 특별전)‘의 앞글자를 딴 ’LOVE VEGAN‘을 주제로 진행된다. 탄소 저감을 위한 실천 방안으로 '비건 라이프'가 확산되는 가운데 다양한 비건 제품을 한눈에 볼 수 있는 박람회가 개최됐다. 국내외 비건과 친환경 브랜드가 한 곳에 모이는 '코리아비건페어'가 서울 강남구 코엑스에서 10일 개최됐다. 오는 12일까지 열린다.
서울시 비건제품 종합 전시 코리아 비건 페어
'코리아 비건페어'는 ㈜한국국제전시가 2020년부터 개최해 왔으며 올해는 서울시가 공동 주최자로 참여한다. 서울시는 탄소 저감을 위한 실천방안으로 '비건 라이프' 확산에 나서고 있으며 최근 급성장하고 있는 비건 산업을 지원하고 있다. 비건은 식생활에 적용되는 개념이었지만, 최근에는 동물의 가죽 등을 소재로 만든 의료를 입지 않고, 동물실험 화장품을 사용하지 않는 패션, 뷰티 등으로 확산해 하나의 생활양식으로 자리 잡고 있다.
서울시 비건제품 종합 전시 코리아 비건 페어
이번 행사에는 137개 업체가 참여해 182개 부스가 운영되며, 식품, 화장품, 패션 등 다채로운 비건 제품을 선보인다. 대체육, 식물성 디저트 등 비건 식품과 동물 성분이 포함되지 않았거나 동물실험 없이 만든 비건 화장품, 재활용ㆍ생분해성 원단으로 만든 비건 의류 등 최신 비건 제품의 트렌드(유행)를 보여준다. 서울시는 '지구와 나를 위한 비건라이프, 탄소저감에 동참해주세요'를 주제로 '서울 비건 라이프스타일 홍보관'을 운영한다. 기후위기 대응과 비건 인식 개선을 위한 서울시 정책을 소개하고, 저탄소 실천문화 확산을 위한 시민참여 행사를 진행한다.
최근 극심해진 이상기후 및 가치소비 트렌드 확산으로 비건·친환경에 대한 관심이 커진 가운데 국내외 비건과 친환경 브랜드가 한 곳에 모이는 ‘코리아비건페어’가 오는 10~12일 서울 코엑스에서 열린다. 137개 업체, 182개 부스로 진행되는 코리아비건페어는 비건 식품, 화장품, 패션 등 비건 제품 전반의 산업분야와 함께 친환경 라이프스타일 분야를 종합적으로 조망한다.
(주) 한국 국제전시와 공동전시. 체험. 강연 등 인식 개선 산업육성 도모
특히 이번 코리아비건페어는 서울시 기후환경본부와 함께 전시를 꾸밀 예정이다. 서울시는 “지구와 나를 위한 비건라이프, 탄소절감에 동참해 주세요”라는 슬로건으로 서울 비건 라이프스타일 체험관을 운영하며, 관람객들은 채식요리시연, 비건향수조향, 비건패션 등 다채로운 비건 경험이 가능하다.
코리아비건페어 주최 사무국은 다양한 방식으로 ‘친환경 전시 만들기’를 실천할 계획이다. 먼저 모든 관람객에게 시식·시음용 생분해 용기를 무료 배부하기로 했다. 기존 전시의 시음과 시식으로 인해 발생하는 일회용품 쓰레기를 줄이자는 취지다
사무국에서 배부하는 용기는 사용 및 세척 후 수거함에 넣으면 업체가 수거해 생분해 및 업사이클링되게 하는 방식으로 선순환 구조를 실현할 예정이다.
더불어 코리아비건페어 전시장 내에는 쓰레기통을 비치하지 않는다. 이를 통해 참가업체와 관람객이 다회용기를 사용하도록 유도하는 한편 불필요한 자료와 물건은 받거나 소비하지 않도록 한다. 마지막으로 장바구니와 에코백 나눔 이벤트를 진행한다. 사용하지 않는 장바구니와 에코백들을 기부하고, 기부된 것들을 필요한 관람객이 가져가서 사용하는 방식이다. 일정 수량 이상 기부한 기부자에게는 다양한 경품을 증정한다.
전시홀 내 세미나장에서는 비건·친환경과 관련된 다양한 부대행사도 마련한다. 비건 레시피 클래스, 꽃차 만들기, 반려가구를 위한 채식 세미나 등 소비자를 위한 행사뿐 아니라, 와디즈 비건 프로젝트 노하우, 기업 창업기 등 비건 산업 종사자와 예비 창업가를 위한 세미나도 준비돼 있다.
관람객을 위한 경품으로는 이팅더즈매터의 비건 참치인 ‘로마린다 튜노’ 제품과 미산이앤씨의 식물성 세제 ‘제로너스’, 식물성 바디워시 ‘샤르’를 선착순 나눠준다. 그 외에도 식물성 돈가스, 그래놀라, 비건 트리트먼트, 비건 랜치 드레싱, 사과 히비스커스 주스 등의 경품이 준비돼 있다. 코리아비건페어는 행사 전날인 오는 9일까지 2차 사전등록이 진행되며 2차 사전등록 시 20% 할인된 가격으로 관람 가능하다.
가치소비를 지향하는 소비자들이 늘면서 비건 인구도 증가하고 있다. 한국채식연합에 따르면 2008년 15만 명에 불과하던 국내 채식인구는 폭발적인 성장을 통해 2021년 기준 250만 명까지 증가한 것으로 추정하고 있다. 채식을 시작하게 된 계기도 다양해지고 있다. 한국농수산식품유통공사가 비건 식품에 관심을 갖게 된 이유를 묻는 질문(복수응답)에 응답자의 36.7%가 ‘다이어트’라고 답했고, 건강 악화(35.3%)와 환경·식량 문제(27.8%), 비건 식품·요리 접촉(26.%), 비윤리적 사육·도살 목격(25.6%) 등이 뒤를 이었다.
방문객 B씨는 “몇 년 전만 하더라도 비건 식품은 맛없다는 인식이 강했는데 오늘 현장에서 시식해 보니까 일반 제품보다도 더 맛있었다”며 “채식주의자가 아니더라도 건강한 식습관을 위해 비건 음식을 활용하는 게 좋아 보인다”라고 말했다. 현장에는 식품뿐만 아니라 패션, 가죽 등 다양한 비건 제품이 존재했다.
방문객 “비건 아이스크림, 빵, 김치 등 비건 식품은 대체로 익숙한 데 비건 패션도 존재하는 줄 몰랐다. 가죽 제품을 보니까 옥수수 등을 활용해 만들었더라”며 “패션업계에서도 버려지는 옷들이 많아 탄소배출이 심각한 걸로 아는데 이런 식으로 해결할 수 있어 보인다”라고 말했다.