로제 와인은 레드와 화이트 와인의 매력을 동시에 지닌 특별한 와인입니다. 그 제조 방식과 맛, 그리고 완벽한 음식 페어링까지 소개합니다.≡ 목차 로제 와인의 정의와 역사 로제 와인의 기본 개념 색상과 포도 품종 프랑스 프로방스 지역의 중요성 로제 와인의 제조 방법 침용법의 특징 직접 압착법의 이해 블렌딩법과 그 사용 로제 와인의 맛과 향 주요 향과 맛 과일과 꽃 향기 설명 부드러운 목넘김의 비결 로제 와인과 어울리는 음식 해산물과의 조화 가벼운 샐러드 페어링 파스타와 아시아 요리 추천 로제 와인 Best 5 샤토 미라발 로제 (Château Miraval Rosé) 도메인 오트 프로방스 로제 (Domaines Ott Provence Rosé) 킴 크로포드 로제 (Kim..