과거 오명 씻은 커피의 건강상 이점 과거 오명 씻은 커피의 건강상 이점뉴스에 눈이 번쩍 간다. 오전시간 사무실에서 가장 어수선한 공간은 준비실이다. 직장인들은 출근 이후 제일 먼저 준비실에서 커피를 탄다. 직장 주변의 커피숍들도 이른 아침이 제일 분주하다. 이제 커피는 기호식품을 넘어 밥처럼 꼭 먹어야 하는 필수식품의 기능을 하고 있다. 커피 한잔과 함께 시작해야 정신이 드는 아침, 과거 오명 씻은 커피의 건강상 이점에 대해 알아본다. 커피의 건강상 이점 우리몸에 긍정적이 효과 다행인 것은 최근 발표된 연구결과들은 커피가 우리 몸에 일으키는 긍정적인 효과들을 강조한 내용이 상당수라는 점이다. 과거 연구자들은 커피를 건강에 유해한 식품으로 보았다. 커피가 심장질환 위험률을 높이고 성장을 저하시킨다고 본 것..

커피 지구력에 좋아, 운동을 돕는 식품 5가지 커피가 지구력에 좋은 최고의 음료라고 하여 의외다. 또한 얼마나 잠을 잘 잤느냐와 수분을 잘 섭취했느냐 등의 여부에 따라 운동 효과가 달라질 수 있지만, 특히 뭘 먹느냐에 따라 자신이 가진 운동 능력을 최대한 발휘할 수 있다. 이와 관련해 미국의 경제매체 ‘치트시트닷컴’이 커피가 지구력에 좋은 이유와, 운동을 돕는 식품 5가지를 소개했다. 운동을 돕는 좋은 식품 5가지 에너지 향상, 근육 재건 귀리 운동 전에는 탄수화물이 풍부한 식품을 먹는 게 좋다. 탄수화물은 우리 신체에 태울 수 있는 여분의 에너지를 공급함으로써 가장 격렬한 운동을 하더라도 견딜 수 있게 한다. 하지만 모든 탄수화물이 좋은 건 아니다. 백미와 흰 밀가루 등 곡물의 껍질을 벗겨 낸 정제 곡..

치유 돕는 힐링푸드, 약과 음식의 근원 ‘약과 음식은 원천이 같다’라는 말이 있다. 건강한 음식은 우리가 매일 우리 몸에 주는 약이다. 병을 고칠 수는 없지만, 특정 식품은 증상을 진정시키고, 질병이나 부상이 있을 때 몸에 활력을 불어넣는 힘이 있다. 증상 진정시키고 아플 때 활력 일으키는 식품들, 치유 돕는 힐링푸드, 약과 음식의 근원은 같다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디(WebMD)’가 소개한 치유를 돕는 힐링푸드(Healing Food)를 정리했다. 허브차 따뜻한 허브차 한 잔으로 아픈 목을 진정시켜라. 목이 아플 때 페퍼민트차를 마시면 자연적인 마취 효과를 얻을 수 있다 정향과 녹차는 박테리아를 퇴치한다. 라즈베리차는 염증을 줄여준다. 캐모마일차는 목이 쉰 경우 마시면 목구멍을 매끄럽게 할 수..

하루 첫 커피는 9시 반 이후가 좋다 하루를 맞이한 사람들의 시간 중 가장 커피가 생각나는 시간은 아침시간이라고 한다. 출근을 하면서, 또는 출근 직후 습관처럼 커피잔을 들고 일을 시작하는 것, 그것은 나에게도 지금껏 하루도 빠뜨리지 않는 익숙한 풍경이다. 당신은 어떤가? 하루의 활력을 얻고 불안감을 피하기 위해 첫 커피를 오전 9시 30분 이후부터 가능하면 오전 11시 이후 마실 것을 권장한다. 전문가들이 조언 왜 유심히 살펴봐야 하는지, 나의 습관과 필요에 어느 정도 타협해야 하는지 오늘 간단히 알아보자. 성인의 하루 카페인 섭취량 약 3~4잔 혹시 이런 걸 느껴 본 적이 있는가? 사람마다 체질에 따라 물론 많은 차이가 있지만 카페인을 일반적인 하루 허용 양보다 너무 많이 섭취하면 밤에 뒤척이고 깨어..

카페인 중독, 의존증 사람마다 다르다 매일 커피를 즐겨 마시는 일이 일상의 행복이 된 사람들의 대부분은 카페인 중독 의존증일까 또한 카페인 중독 의존증은 어떤 위험성이 있는 것일까? 이런 궁금증에 대해 상식으로만 알고 있던 것에서 오늘은 카페인 중독 의존증은 무엇이며 일반적인 증상은 어떤 것인지 알아보며 알아보기로 한다 카페인 중독 의존증이란 카페인 중독 의존증은 카페인에 기인한 약물 의존증이다. 커피 콜라 녹차 코코아 등 카페인이 들어 있는 식품에 의해 의존되는 경우가 많다. 즉 카페인을 섭취하지 않으면 일상생활이 힘든 경우 카페인 중독 의존증을 의심해 볼 수 있다. 카페인에 대한 민감도는 사람마다 다르다 카페인을 약물이라고 말하는 사람은 없지만 기술적으로 카페인은 중추 신경계에 영향을 미치는 자극제이..

믹스커피의 위험성 경고에 대해 알아보기 하루를 시작하는 아침시간 또는 나른한 오후 시간대쯤 가끔 달달한 믹스커피에 대한 유혹이 일어날 때가 있다. 그럴 때마다 약간 고민에 빠지며 달콤하고 맛있는 믹스커피 특유의 향기와 맛에 이끌려 마시게 되는 때가 많다. 블랙커피의 담백하고 쓴 맛에 비해 쉽고 편리하게 마시게 되는 믹스커피의 위험성 경고에 대한 내용이 무엇인지 오늘 알아보기로 한다. 미국의 최고 영양 관련 자문기구인 식사지침자문위원회(The 2015 Dietary Guidelines Advisory Committee)는 지난 20일 발표한 2015년 가이드라인을 통해 “커피에 크림, 우유, 당을 첨가하면 칼로리를 높여 건강에 좋지 않다”라고 경고했다. 그러면서 위원회(DGAC)는 “하루 3-5잔의 (블랙..

신 커피 vs 쓴 커피, 어떤 커피가 건강에 좋을까? 내가 궁금해하던 질문이다. 신맛의 커피와 쓴 맛의 커피는 정말 그 맛의 느낌이 너무 다르기 때문이다. 이제 일상 음료가 된 커피를 보다 건강하게 우려내는 방법은 없을까? 커피가 건강에 좋다는 여러 가지 연구 결과가 나오고 있지만 막상 건강하게 먹는 법에 대해선 잘 알려져 있지 않다.대부분 사람은 별생각 없이 커피를 마실 뿐이다. 오늘은 모두가 한 번쯤 궁금해 할 수 있는 신 커피 vs 쓴 커피, 어떤 커피가 건강에 좋은지에 대해 알아보기로 하자. 신 커피 vs 쓴 커피, 커피의 효능 미국 의료 건강매체인 ‘에브리데이헬스’, ‘헬스라인’ ‘하버드 헬스’ 등을 참고로 건강하게 커피를 우려내 마시는 방법을 소개한다. 신 커피와 쓴 커피는 재배하는 원산지의 ..

커피의 효능 11가지 과학이 밝혀내다 나는 커피를 좋아하는 커피 마니아다. 꽤 많은 세월을 진하고 독한 검은색의 블랙커피에 매료된 것은 다름 아닌 그 불에 탄 듯한 쓴 맛 때문이다. 매일 커피를 마시면 어떤 영양학적 효과가 있을까. 커피의 효능은 무엇일까? 내가 늘 궁금해하던 이 질문에 대한 자료를 찾아 정리해 본다. 커피를 좋아하는 사람들이 알고 싶은 과학이 밝혀낸 커피의 효능 11가지에 대해 알아보자. 커피의 효능 미국 쿠오라에서 밝혀내 미국의 질의응답 사이트인 ‘쿠오라(Quora)’에서 이 질문에 대해 독특한 통찰력을 가진 사람들이 답한 것들이 각종 통신망 등을 통해 퍼지고 있다. 여러 연구들에서 크림이나 설탕을 많이 첨가하지 않고 커피를 하루에 2잔 정도 적당히 마시면 건강에 긍정적인 효과가 있는..