커피원두세계3대 품종별 재배환경 특징 알아보기 커피를 좋아하고 커피원두 공부를 하는 사람이라면 세계3대품종별 커피 원두가 무엇이며 그 품종을 분류하는 대표적인 이름과 특징에 대해 알고 싶어 한다. 이것은 커피의 유래나 역사로 볼 때 커피에 대한 가장 기초적인 지식이며 또한 꼭 알아야 할 중요한 품종 분류이기 때문이다. 그러한 의미로 볼 때 오늘은 커피원두세계3대 품종별로 분류되는 품종 이름과 재배지역 특징, 그 품종이 지니고 있는 맛, 향의 특징 등을 자세히 알아보고 커피원두에 관한 가장 기본적인 지식을 공부해 보기로 한다. 1. 커피원두세계3대 아라비카 재배 환경 알아보자 전 세계 커피시장 전체 70%를 차지하고 있는 커피원두세계3대 아라비카 품종은 커피 역사상 가장 최초로 재배된 품종이다. 원래 에티..

커피를 좋아하는 사람이라면 세계3대커피원두에 대해 관심과 궁금증을 가지게 된다. 이슬람의 세력을 통해 전 세계로 전파되던 약 16~17세기경부터 자메이카 블루마운틴과 예멘의 모카마타리, 하와이 코나가 그 재배 방법이나 지리적 특징 등에 따라 수확방법의 희소성으로 일반 커피와 다른 특별한 맛을 가지게 되었고 세계3대 커피원두의 고전이 되었다. 오늘날까지 그 명성을 떨치고 있는 세계3대커피원두 원산지와 특징을 알아보기로 한다. 목차 1. 커피원두 자메이카 블루마운틴 원산지 및 특징 2. 커피원두 예멘 모카 마타리 원산지 및 특징 3. 커피원두 하와이 코나 원산지 및 특징 1. 세계3대커피원두 자메이카 블루마운틴 원산지 알아보자 커피의 황제라고 불리어진 자메이카 블루마운틴 커피원두는 자메이카 산맥의 동쪽 최고..

여행을 좋아하여 전 세계를 참 많이 다녔다. 그때마다 가는 곳곳마다, 내 곁에 늘 함께 하는 것은 커피다. 술에 취하고 싶을때, 약간의 외로움이 찾아올때, 나는 늘 커피를 마신다. 길거리에 앉아서도 좋았다. 맘에 드는 카페구석에 몸을 푹 쉬어도 좋았다. 그때마다 언제나 나와 함께 했던 커피, 그 알수없는 씁쓰레한 매혹은 나를 알콜보다 더 깊은 심연으로 취하게 하는, 참으로 신비로운 힘, 그 이상의 것 이었다. 나는 늘 여행수첩을 꺼내 끄적거렸다. 나의 가장 깊고 따뜻한 친구, 그러나 너무 쓰고 너무 달콤한 친구, 나의 온 마음과 몸을 이해하는친구, 모두가 낯선 이방인의 눈길을 아무런 불편없이 녹여주던 친구, 바로 커피, 너다!. 내 삶에 나와 가장 오랜 시간을 밀애하며 나의 모든 희로애락 시간의 영역에 ..