원두커피 나라별 즐겨마시는 종류 알아보기
원두커피의 종류만큼이나 세계적인 음료가 된 커피는 지역적 환경과 날씨 등의 다른 조건에 따라 변화해온 커피 문화에 따른 각 나라 사람들이 즐겨마시는 커피 종류나 방식도 선호에 따라 각각 특별하게 다른 점도 있습니다. 원두커피를 좋아하는 사람이라면 원두커피 나라별 즐겨마시는 종류를 알아본다는 것은 흥미로운 즐거움입니다.
원두커피 베트남 카페 쓰어다
최근 한국에서도 베트남식 커피에 대한 관심이 높아지는데요. 베트남은 콜롬비아, 브라질, 멕시코와 함께 세계 4대 커피원두 수출국으로 커피 재배의 강국이며 그에 따라 베트남 국민들도 커피를 물이나 음료처럼 즐겨마신다고 합니다. 베트남식 커피는 진하게 내린 원두커피에 연유를 섞어 달콤하고 고소하게 일상 음료처럼 즐기는 커피입니다.
style="color: #000000; font-size: 1.44em; letter-spacing: -1px;">원두커피 나라별 즐겨마시는 종류 싱가포르
도시국가 싱가포르식 커피는 원두커피로 추출한 진한 커피에 연유를 넣는 것은 베트남식과 비슷하지만 원두에 뜨거운 물을 내려 커피를 우려내는 드립(Drip) 방식이 아닌 한번 우려낸 원두커피가 담긴 필터에 8~10회 정도 통과시켜 한층 깊은 맛과 향을 만들어 내는 것이 특징입니다.
style="color: #000000; font-size: 1.44em; letter-spacing: -1px;">원두커피 네덜란드 더치커피
오리지널 더치커피가 최근 한국에서 많은 유행을 하고 있습니다. 네덜란드에서 고안해낸 원두커피로 먼저 곱게 갈아둔 원두가루에 차가운 물을 한 방울씩 떨어 뜨려 8~12시간 동안 추출하여 내려먹는 커피입니다. 뜨거운 물로 내린 원두커피에 비해 아리고 신맛이 덜 할 뿐 아니라 와인과 같은 과실 향의 짙은 향과 풍미가 느껴집니다.
원두커피 브라질 카 폐지뉴
이탈리아 에스프레소와 비슷하나 에스프레소보다 더 작고 강한 커피맛입니다. 세계 최대 원두커피 생산지인 본고장 브라질식 커피는 브라질산 원두를 정성껏 로스팅한 후 추출해낸 에스프레소에 탄산수를 함께 제공합니다. 서비스된 탄산수는 입안에 남아있던 다른 잡 맛을 없애고 미각을 자극해 더욱 순수한 커피맛을 느낄 수 있습니다.
원두커피 이탈리아 일리
하겐다즈 바닐라 아이스크림과 원두 아라비카 100%로 블렌딩 한 커피로 깊은 향이 가득한 이탈리아식 일리(illy)는 갓 내린 신선한 에스프레소로, 진한 향을 좋아한다면 아이스크림이 녹기 전에 먼저 원두의 향과 풍미를 음미하고, 부드러우면서도 고유한 씁쓰레한 맛을 함께 향유하고 싶다면 아이스크림이 충분히 녹을 때까지 기다려서 음미하면 됩니다.
원두커피 나라별 즐겨마시는 종류 프랑스
커피미학의 프랑스식 커피는 카페 로열의 역사를 즐겨볼 수 있듯이 나폴레옹이 자주 마셨다는 왕족의 커피라는 의미를 느낄 수 있는 것 또 하나의 즐거움입니다. 카페 로열용 스푼을 컵에 걸치고 각설탕을 올린 후 그 위에 브랜디를 살짝 붓고 불을 붙여 만듭니다. 원두커피에 브랜디와 설탕이 섞여 적당히 녹아들어 간 후 마시면 브랜디에 붙은 푸른 불빛이 환상적인 분위기를 연출하므로 연인들과 즐기기에 충분히 아름다운 분위기를 느낄 수 있습니다.
원두커피 미국 아메리카노
미국 대륙에서 즐겨마시는 종류는 원두커피 이름과 같이 미국적인 아메리카노입니다. 전 세계적으로 일반인들이 가장 즐겨 마시는 심플하고 깔끔한 맛이라고 해야겠지요. 우리나라에서도 기본적으로 선호하며 즐겨마시는 원두커피인데요 2차 세계대전시 이탈리아 전선에 있던 군인들이 이탈리아식 에스프레소가 너무 진하고 쓰며 양이 적어 뜨거운 물로 희석해서 마시게 되었으며 얼음을 넣어 차가운 냉커피로도 즐기는 종류입니다.
원두커피 터키 튀르크 카베시
필터에 원두커피 가루를 거르지 않고 커피 주전자에 곱게 간 원두가루를 넣고 끓이는 방식이며 끌어올를때마다 식히며 3회를 반복한 후에 마시는 진하고 강한 원두커피입니다. 튀르크 카베 시방식의 커피는 이슬람 문화권에서 많이 즐기는 커피입니다.
원두커피 멕시코 카페 드 올라
멕시코 전통 커피이며 원두커피 가루를 끓일 때 계피 스틱과 함께 넣어 끓이며 필 론칠로(Piloncillo)라는 정제되지 않은 사탕수수도 같이 넣고 점토그릇에 커피를 끓임과 동시에 질그릇 잔에다 마시는 것이 특징입니다. 멕시코인이 선물로 사용하는 커피잔은 거의 질그릇인 이유가 전통적인 커피잔이기 때문입니다.
원두커피 포르투갈 마자그란
포르투갈인들이 즐겨마시는 커피 마자그란은 여름에 즐겨마시는 아이스커피이며 얼음물에 레몬주스를 섞어 만든 커피입니다.
그 외원두커피 나라별 즐겨마시는 종류로는 전통 방식인 대만의 - 소금 커피, 말레이시아의 - 수수 파나스, 독일 - 파리제, 뉴질랜드 호주- 플랫화이트, 모로코 -누 스누스, 세네갈- 카페 투바, 핀란드 - 카페 오스트, 그리스 - 피 라페, 스페인 - 카페 본본, 아일랜드 - 아이리쉬 커피 등 각 나라별 특별한 이름과 방식을 알게 되니 원두커피에 대한 즐거움이 더해집니다.
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